Ricetta Zuppa verde con mais e cubetti piccanti

Nome ricetta	Zuppa verde con mais e cubetti piccanti
Descrizione ricetta	E' una zuppa molto semplice con dei sapori non tradizionali.
Ingredienti	2 cespi di lattuga, 1 cipolla rossa, 1 litro di brodo vegetale, 60 g di chicchi di mais cotto, 1 cucchiaio di maizena, olio sale e pepe, 120 g di Pancetta Piccante Montorsi
Preparazione	Lavate e tagliate a striscioline la lattuga; in una casseruola mettete del burro, 2 cucchiai di olio, la cipolla finemente tritata; fate andare per 1 min e aggiungete i Cubetti di Pancetta Piccante Montorsi. Fate rosolare e aggiungete la lattuga; fate insaporire. Unite un po alla volta il brodo caldo e fate cuocere per ca 15 min. Aggiungete il mais, la farina di maizena, mescolate e fate cuocere per almeno altri 5 min per far addensare. Aggiustate di sale, impiattate e cospargete con un po' di parmigiano.
abbinamento cibo birra	Birra doppio malto Tennent's super
CUBETTO MONTORSI	Pancetta piccante
Grammatura	120 g
TIPOLOGIA PIATTO	Zuppa
NOTA DISTINTIVA	Innovativa
STAGIONE	Estate
Ingrediente 1	Lattuga
Ingrediente 2	Mais
Ingrediente 3	Brodo
Ingrediente 4	Cipolla rossa
Ingrediente 5	Maizena