mercoledì 1 luglio 2009

ricetta torta - Torta rustica con speck | ricetta facile veloce

Nome ricetta Torta rustica con speck
Descrizione ricetta Uno dei tanti modi per sbizzarrirsi con questo duttile piatto unico.
Ingredienti 1 disco di pasta sfoglia, 250 g di ricotta, 200 g di mozzarella, 40 g di provolone piccante, 4 uova, 240 g di Cubetti di Speck Montorsi
Preparazione Srotolate il disco di pasta sfoglia su una teglia tonda da forno senza togliere la carta sul quale e' arrotolata. In una terrina mescolate la ricotta, i Cubetti di Speck Montorsi, la mozzarella strizzata e tagliata a dadini. Sbattete le uova con 1 pizzico di sale, di pepe e unite al composto. Amalgamate bene il tutto. Aggiungete il provolone. Bucherellate il fondo della sfoglia con una forchetta.Versate il composto. Mettete in forno preriscaldato per 20/25 min
Abbinamento (tipo di vino/birra) Prosecco valdobbiadene
CUBETTO MONTORSI Speck
Grammatura 120g
TIPOLOGIA PIATTO Piatto unico
NOTA DISTINTIVA Tradizionale
STAGIONE Estate
Ingrediente 1 Pasta sfoglia
Ingrediente 2 Ricotta
Ingrediente 3 Mozzarella
Ingrediente 4 Uova
Ingrediente 5 Provola