domenica 1 marzo 2009

Ricetta panzanella con bresaola di tacchino

Panzanella con bresaola di tacchino


Ingredienti

  • 4 friselle integrali 100 gr totali
  • 12 fette di bresaola di tacchino
  • 4 pomodori
  • 1 cetriolo
  • 1 cuore di sedano
  • basilico
  • olio extra
  • sale e pepe

Preparazione
Spellare i pomodori e tagliarli in 4 parti. Raccogliere a parte l’acqua di vegetazione dei pomodori cui andrà aggiunta un po’ d’acqua e di aceto, questo preparato servirà per bagnare le friselle. Preparazione >>