giovedì 10 giugno 2010

Ricetta Cheeseburger con pancetta dolce

Nome ricetta Cheeseburger con pancetta dolce
Descrizione ricetta Ingredienti sani e gustosi per una rivisitazione di una preparazione adottata anche dalla cultura culinaria italiana
Ingredienti 4 hamburger di di macinato misto( 300 g di maiale, 200 g di vitello, 100 g di manzo), 4 panini al sesamo per hamburger, 2 foglie tenere di lattuga, 2 pomodori, 4 fette di formaggio guda, olio, sale, pepe, 140 di Cubetti di Pancetta Dolce
Preparazione Fate cuocere gli hamburger in padella con olio,sale e pepe. Nel frattempo in un padellino rendete croccanti i Cubetti di Pancetta Dolce montorsi e poggiateli su carta assorbente. Tagliate i panini in due e metteteli a scaldare in forno a 100° ca. Una volta pronti gli hamburger togliete i panini dal forno e assemblate gli ingredienti in quest'ordine: pane, hamburger, fetta di formaggio, 3 fettine fine di pomodoro, 1/2 foglia di lattuga, i Cubetti di Pancetta Dolce croccante, pane. Una volta composti passateli in forno per far fondere il formaggio e servite.
Abbinamento (tipo di vino/birra) Birra Chiara




TIPOLOGIA PIATTO Piatto unico
NOTA DISTINTIVA Innovativa
STAGIONE Inverno
Ingrediente 1 carne macinata
Ingrediente 2 Panini
Ingrediente 3 Lattuga
Ingrediente 4 Pomodori
Ingrediente 5 Formaggio