mercoledì 21 luglio 2010

I panini degli chef - panini ricette

Mediterraneo
Reduci da una serata indimenticabile a Vico Equense e sedotti dal primo sole dopo un inverno così duro non possiamo non dedicare la nostra attenzione a Gennaro Esposito. Il cuocone della Costiera così bravo e capace di restituire il meglio dei sapori mediterranei con la sua cucina.

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San Daniele alla livornese
Il panino di Marco Stabile è un panino di cui devo parlare perché ha riscosso un successo straordinario. Ricordo ancora il giorno in cui in tanti lo hanno provato al Festival della creatività di Firenze, qualche mese fa.
Bocca piena e occhi stupefatti che trasmettevano piacere. Ed è proprio a Firenze che [...]

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Parma on the beach
Sarà perché comincia ad affacciarsi il primo sole dopo un duro inverno ma scorrendo la lista degli chef che hanno interpretato grandi panini l’occhio si è fermato in Liguria. Nella Savona di Flavio Costa, straordinaria mano e altrettanto unica sensibilità. Il suo è un panino mediterraneo vero che non ha dimenticato però il riferimento [...]

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Da:
http://www.paninodautore.it/?cat=6