giovedì 14 ottobre 2010

petti di pollo al limone e timo - petto di pollo ricetta

INGREDIENTI 4 pers.
2 petti di pollo
200 g di pangrattato
2 limoni
timo fresco
100 g di farina 00
3 uova

PREPARAZIONE

Grattate la buccia di 2 limoni all’interno del pangrattato. Sfogliate il timo fresco e aggiungetelo alla panatura. Passate i petti di pollo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e, infine, nella panatura. Disponete il tutto in una teglia con carta forno e fate cuocere per circa 10/15 minuti a 160/180°C .