lunedì 20 dicembre 2010

Natale ricetta - TACCHINO CON CREMA DI PATATE ALL’ANICE STELLATO

Ricetta molto natalizia!

FILETTO DI TACCHINO CON CREMA DI PATATE ALL’ANICE STELLATO

INGREDIENTI


filetto di tacchino
150 g di patate
60 g di porro
2 cucchiai di panna
2 teste di radicchio rosso
anice stellato
rosmarino
burro
1 bicchiere di acqua o di brodo
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero appena macinato












PREPARAZIONE RICETTA NATALE


Rosolate a fuoco vivace il filetto intero di tacchino in casseruola per 3 minuti con olio extravergine e rosmarino. Salate e pepate.

Lasciate cuocere a fuoco medio 10 minuti con coperchio e... segue >> >>