sabato 8 ottobre 2011

Cavolfiore ricetta - cavolfiore giallo con speck

Ricetta cavolfiore giallo con speck

Ingredienti
  • 800 g di cimette di cavolfiore gia lessate
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino
  • 50 g di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 100 g Cubetti di Speck



Preparazione: dividete in 2 le cimette; tritate finemente la cipolla insieme al peperoncino. In una padella fate fondere il burro, aggiungete il trito e fate stufare la cipolla a fuoco basso. Aggiungete i Cubetti di Speck  e fate andare a fuoco lento per 2 min... segue >>