mercoledì 11 gennaio 2012

Spinaci ricetta veloce con pancetta dolce


Nome ricetta Spinaci ricetta con cubetti di pancetta dolce
Descrizione ricetta Un contorno classico arricchito da un accento di gusto per vivacizzare un tipico pranzo di primavera. 
Ingredienti 1 kg di spinaci puliti, 50 g di burro, 1 cucchiaio di olio, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 6 foglie di basilico, 400 g di Pancetta Dolce
Preparazione Sbollentate leggermente gli spinaci, scolateli e fateli raffreddare sotto l'acqua. Strizzateli per eliminare l'acqua residua e metteteli da parte. Mettete in una padella l'olio, il burro, gli spicchi di aglio, il peperoncino e i cubetti di pancetta dolce. Fate leggermente rosolare il tutto... segue