mercoledì 7 marzo 2012

insalata di pasta fredda melanzane, mozzarella di bufala e pomodori pachino

INSALATA DI PASTA - INGREDIENTI:

  • pomodori pachino e melanzane,
  • 160 g di fusilli o altra pasta corta,
  • 100 g di mozzarella di bufala,
  • un mazzetto di basilico,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • sale.
PREPARAZIONE INSALATA DI PASTA FREDDA:
tagliare la mozzarella a fette spesse e fatele scolare nel colapasta per 5 minuti, poi tagliatele a dadini. Lavate il basilico e stracciate le foglie con le mani...
Segue: pasta fredda ricetta facile e veloce, come preparare l'insalata di pasta.