giovedì 22 marzo 2012

Ricette barbecue carne: le migliori idee per cucinare la carne col BBQ

Ricette barbecue carne

In questi giorni il tempo è decisamente primaverile: le temperature prossime ai 20° e il sole su tutta la penisola invitano a stare all’aria aperta e, naturalmente, a organizzare BBQ in compagnia.

Il barbecue è uno stile di vita per molti, oltre a un metodo di cottura in grado di esaltare i sapori di ingredienti come carne, pesce e verdure; ci sono varie scuole di pensiero in materia: chi preferisce la carbonella e i BBQ stile barbecue weber. Oppure chi preferisce i barbecue a gas, comodi e pratici. Ma per tutti non cambia la passione e la voglia di cucinare usare il fuoco.
Ecco alcune ricette e consigli per esaltare le vostre grigliate:


- come cucinare la fiorentina;

- grigliata di pesce;

- tagliata ricetta;

- marinatura pollo.