domenica 15 aprile 2012

Pollo ricetta Dukan ★ Petto di pollo preparazione per chi segue la dieta Dukan

Pollo ricetta per la Dukan

La dieta Dukan è un regime alimentare molto di moda che è divisa in quattro fasi: la prima è quella d’attacco e per una settimana ci si nutre solo di proteine. A tavola potete portare, dunque, solo carne, manzo, maiale, pesce, tacchino e certamente il pollo. Ma come fare il pollo per la Dukan?

Tasche di pollo con cubetti di cotto

Ingredienti - Pollo ricetta per Dukan
  • 2 petti di pollo interi,
  • 100 gr di formaggio caprino,
  • un cucchiaio di finocchietto selvatico,
  • un cucchiaio di salsa di funghi tartufata,
  • olio sale e pepe,
  • 120 g di Cubetti di Cotto.

Preparazione
Dividete in due parti i petti di pollo, effettuate un'incisione lungo il lato dei 4 filetti in modo da ricavarne una tasca. Sminuzzate il cotto e mettetelo in una ciotola; aggiungete caprino, finocchio e salsa tartufata. Aggiungete un goccio di olio e amalgamate bene il tutto. Distribuite il composto nelle tasche e chiudetele. Mettete l'olio in una padella e quando sarà caldo le tasche di pollo; aggiungete sale e pepe. Cuocere da entrambi i lati girandoli spesso finchè non saranno ben dorati e teneri. Ecco pronte delle tasche di pollo ideali per chi segue la dieta Dukan.