sabato 19 maggio 2012

Porchetta allo spiedo ricetta

Nel sito sul barbecue che seguo ho visto una ricetta per la porchetta allo spiedo che merita una citazione!



Questa volta con l'arrivo della primavera mi sono voluto cimentare a fare una porchetta allo spiedo, non c'è niente di nuovo riguardo i condimenti che voi già non sappiate, l'unica novità se così si può dire è averla fatto allo spiedo... dopo averlo disossato ne restano solo 3 kg, una bella lavata con acqua calda, asciugatura e messo in congelatore per una settimana....
Segue: porchetta allo spiedo ricetta e preparazione.