martedì 22 maggio 2012

Ricetta petto di tacchino all'ananas

INGREDIENTI

- petto di tacchino
- ananas
- spezie: pepe rosa, pepe verde, aneto, timo, maggiorana
- aceto balsamico
- olio evo
- sale grosso

PREPARAZIONE

Tagliare a fettine un ananas privato e far marinare per circa un'ora con sale grosso, pepe rosa, pepe verde, aneto, timo, maggiorana.

Mettere su un piatto il petto di tacchino alternando le fette a quelle di ananas, condire con qualche goccia di olio extravergine di oliva e aceto balsamico.