Pasta Tricolore ricetta estiva con pachino, provolone e basilico

lunedì 9 luglio 2012

Pasta Tricolore ricetta estiva con pachino, provolone e basilico

Pubblicato da Andrea

Nome ricetta	Pasta Tricolore ricetta estiva
Descrizione ricetta	Un piatto veloce semplice, colorato, saporito, estivo.
Ingredienti	10 pomodorini pachino di media grandezza, 8 foglie di basilico, 4 cucchiai di olio di oliva, 120 g di cubetti di cotto,100 g di provolone dolce, 350 g di conchiglioni
Preparazione	Mettere a bollire l'acqua per la pasta e, nel frattempo, lavare e tagliare a dadini i pomodorini. Poi tagliare anche il provolone (sempre a dadini) e lavate le foglie di basilico. In una terrina mettere i podomorini tagliati, il formaggio, i cubetti di cotto, e quattro cucchiai d'olio, mescolare il tutto e aggiungere un pizzico di sale. Cuocere la pasta al dente e versatela nella terrina. Mescolare bene e servite la pasta con sopra le foglie di basilico.
Abbinamento (tipo di birra/vino)


TIPOLOGIA PIATTO	Primo piatto
NOTA DISTINTIVA	Tradizionale
STAGIONE	Estate
Ingrediente 1	PASTA
Ingrediente 2	POMODORI PACHINO
Ingrediente 3	BASILICO
Ingrediente 4	PROVOLONE DOLCE
Ingrediente 5	OLIO

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