lunedì 3 settembre 2012

RICETTA TAGLIATA DI TACCHINO AL LIMONE, TIMO, PEPE ROSA E ROSMARINO

INGREDIENTI - TAGLIATA DI TACCHINO AL LIMONE, TIMO, PEPE ROSA E ROSMARINO

400 g di tagliata di tacchino
200 g di pangrattato
2 limoni
timo fresco

rosmarino
pepe rosa
100 g di farina 00
3 uova



Ricetta - Grattare la buccia di 2 limoni all’interno del pangrattato. Sfogliare il timo fresco, il rosamrino e aggiungerlo alla panatura con del pepe rosa macinato fresco, passare la tagliata nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e, infine, nella panatura. Disporre il tutto in una teglia con carta forno e fare cuocere a 200°.