mercoledì 10 ottobre 2012

Grissini Antipasto ricetta - I Grissini gustosi con cubetti di speck


Nome ricetta
Grissini gustosi con cubetti di speck
Descrizione ricetta Una delizia per accompagnare un classico antipasto italiano.
Ingredienti
400 g di grana, 300 g di farina, 4 cucchiai di farina di polenta, 4 rametti di timo, 3 cucchiai di burro fuso, 4 uova, 120 g di Speck in cubetti.
Preparazione
Mettere nel mixer il grana, la farina, le uova, i Cubetti di Speck  sminuzzati, le foglioline di timo e preparate il composto. Aggiungere il burro fuso. Toglietelo dal mixer e amalgamare con le mani. Formate dei grissini 15 cm di lunghezza. Spennellare con l'olio. Mettere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.
Abbinamento (tipo di vino/birra) Arneis Piemonte