lunedì 7 gennaio 2013

Pomodori ripieni con tonno, capperi e erba cipollina, ricetta veloce

INGREDIENTI:
4 pomodori cuori di bue
2 scatole di tonno sotto olio da 160 gr
1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati
4-5 cucchiai di maionese
prezzemolo tritato
erba cipollina
sale e pepe 

Preparazione ricetta | Pomodori ripieni con tonno, capperi e erba cipollina

Togliere il coperchio ai pomodori, svuotarli con un cucchiaino e lasciarli scolare sulla carta assorbente. Tritare la polpa dei pomodori, privata dei semi, e unirla al tonno sgocciolato e tritato, alla maionese, ai capperi, al prezzemolo, ell'erba cipollina, al sale e al pepe. Riempire i pomodori con l'impasto e farli freddare.