sabato 12 ottobre 2013

Ricetta lasagne al forno in bianco con pesto e dadini di cotto

Nome ricetta Lasagne al forno in bianco con pesto e dadini di cotto
Descrizione ricetta Molto gustosa e soffice ma dal profumo intenso.
Ingredienti 300 gr di pasta fresca per lasagne, 500 ml di besciamella, 250 gr di pesto, 80 gr di parmigiano, 2 cucchiai di latte, olio, sale, pepe verde e rosa, 100 gr di prosciutto cotto in dadini
Preparazione Sbollentare la pasta fresca e poggiatela su un canovaccio; mettere la besciamella in un pentolino insieme al latte e ammorbiditela un pò. Aggiungere ora il pesto e amalgamare bene il tutto. Prendere una pirofila da forno e disporre uno strato di pasta, un pò di besciamella e qualche dadino di cotto. Spolverizzate con un pò di parmigiano. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
Mettere in forno preriscaldato a 200° per 15 min ca. ed ecco pronte le lasagne bianche con cotto e pesto!