sabato 15 novembre 2014

Pollo fritto: ricetta pastella per pollo croccante

Pollo fritto, un ottimo finger food da aperitivo ma anche un secondo piatto per far contenti i bambini, soprattutto se potranno essere liberi di mangiarli con le mani...
Una golosa ricetta: bastoncini di pollo alle mandorle con finte salse, i trucchi per prepararli al meglio ce li insegna lo chef Simone Rugiati con due raccomandazioni: il pollo va fritto in olio profondo e il sale solo alla fine.

 Ingredienti per 4 persone: ricetta pollo fritto - segue...